Otelin müdürü mustafa bey inanılmaz derecede otele renk güzellik ve farklı bir sunum katmış o olmazsa sanırım o otelde olmayacak gibi cünkü kendini otel ile özdeleştirmiş bu sene çok yoğun vip olarak çalışıyoruz. Mustafa bey her zaman yanımızda , otel cok temiz, sakin ve bir enstrüman gibi iyi bir ruha sahip , otel ismi de kendisi de çok güzel hikayesine gelince; Feyruz, asıl adıyla Nouhad Haddad, Lübnanlı şarkıcı. Mardinli Wadi Haddad ile Lübnanlı Süryani-Maruni Liza Alboustani'nin ilk kızı olarak 21 Kasım 1935'te Jabal Alarz'da doğdu. Ailesi Süryani ortodokstur
.. evet Mardin’e gelirseniz Mustafa Bey’i arayın sizi karşılasın ve bir Mardin kahvesi tadında mezopotamya ovasına kendinizi bırakın !..