Sütlaç ve kuru fasulyesi tarif edilemez derecede güzel. Yabancı istilasına uğramamış çok güzel bir yer. Mutlaka gelince uğrayın.

Sezon dışında ziyaret ettik. Yayla çorbası, etli kuru fasulye, pilav ve sütlaç yedik. Hepsi çok lezzetli sıcacıktı. Osman usta ve eşi çok ilgililerdi tabi buna mekanda 2 masa olmamızın etkisi olabilir ancak yemeklerin lezzeti ile tercih edilebilecek bir mekan

Hamsiköy’ün kesinlikle en güzel ve gerçek Hamsiköy sütlacı Yayla Lokantası’nda. Diğer adıyla Osman Usta’nın Yeri’nde yemenin anlamı bir başka. Bu sütlacı ilk yapan asıl usta oluyor kendisi. Osman Usta’nın sütlacı, mis gibi kokuyor. Tadını bir alan, tek kase yiyerek kalkamıyor. Sütlacı o kadar beğendik ki köyden ayrılacağımız günün sabahı gelip bir kez daha yedik.
Burada sütlacı diğer yerlerdeki gibi fındık öbeği ile değil, sade yiyorsunuz. Osman Usta sütlacının lezzetine o kadar güveniyor ki hiçbir ekstra tada ihtiyaç duymuyor. Osman Usta nın ismini kullanan başka işletmeler sizi yanıltmasın. Aksi taktirde, asıl ustasından yemeden gitmiş olursunuz. 50 yıldır bu işi yapıyor. Hala her sabah saat 05.00 te kalkıp arı gibi çalışıyor. Ustanın hakkını ustaya vermek lazım! 🧿 Doğru yeri bulabilmeniz için küçük bir ipucu; Osman Usta nın Yayla Lokantası nın tam karşısında tarihi eski bir ahşap bina var, bu binanın önündeki geniş yere de aracınızı rahatlıkla park edebilirsiniz ayrıca.

Trabzon’a geldiğinizde mutlaka hamsiköye gelin ve burda yiyin. Köylülere ve internet yorumlarına baktık. Muhteşem yemekler ve sütlaç. Ve süper samimi bir aile restorantı. Harika

Güzel yorumlara bakıp geldik ve hüsrana uğradık. Hamsiköy sütlacı denince gözlerde fırında üstü kızarmış fındıklı sütlaç canlanıyor ama osman ustanın yerinde fırınlanmamış şekerli çok sulu bir sütlaç gerçekten beklentiyi hiç karşılamadı gitmenizi tavsiye etmem.