İstanbulda yaşamak’ta olan bir Gaziantep’liyim , Antep’e giderken nerede kalıp nerede yiyip içeceğini soran rehberliğe ihtiyaç hissseden herkese tavsiyem özellikle gaziantep’e gidiyorsanız, muhakkak HIŞVAHAN’da konaklayın böylelikle , hem antep’in tarihi evlerini eb başarılı restorasyonunu deneyimleyecek, hem antep mutfağını tüm geleneksel kebab ve tatlı çelitlerini bir arada bulacak hemde şehrin en merkezinde harika alışveriş yapacak müzelerine yakın olacak kalenin eteğinde tarihi bir ambiyansı solayacaksınız , tabiki tüm bu güzelkiklere derinlik katan hotel personelleri Ömer Asın bey ve Ayşe Demir hanım bu düşüncelerimi oluşmasında çok önemli yere sahipler.. Hotel ve restaurant hijyen temiz kaliteli hotel odaları muhteşem..

Eyer güzel Bir yere gitmek istiyorsanız uygun ama yemekler ne kadar lezetli olursa olsun verdiğin paraya porsiyonun denk gelmiyor özelikle soğuk mezeler(atom,muhammara)flan çok az geliyor yer olarak maranın içi çok otantik ve güzel bir yer gidecekseniz rezervasyon almayı unutmayın çünkü çok kalabalık.
Bide porsiyon yerine 2,3,4 kişilik ortaya söylenen menülerden tercih edin içinde herşey var.Daha doyurucu olup aynı masrafa gelicek porsiyon alındığında meze,dolma gibi harici yiyecekler verilmiyor başka diyeceğim birşey yok.

Bakırcılar Çarşısını gezdikten sonra soluklanmak için girdik buraya bir kahve içeriz dedik, ama daha kapıdan girer girmez ortam bizi büyüledi. Mekan tasarım olarak çok etkileyici eski ve yeni ancak bu kadar iyi harmanlanıp sunulabilirdi. Bizi Mahmut Bey karşıladı ve mekana olan ilgimizi farkedip hiç üşenmeden heryeri tek tek gezdirdi ve masal gibi anlattı. Kendisine burdan bir kez daha teşekkür etmek istiyorum 🙏 Konaklamak için gidin, yemek yemek için gidin hiç olmadı bi kadeh şarap içmek için bir kahve içmek için gidin ve mutlaka ama mutlaka Mahmut Beyi bulun. İşini bu kadar severek yapan insanlar güzel olan mekanları daha güzel kılıyor. Çok harika bir yer ve çalışanlar muhteşem insanlar. Biz çok beğendik...

Ortam müthiş, tam bir Antep klasiği, eski taş görünüm fakat, yöresel lezzetleri size sunabilecek Harika biryer. Gaziantep çarşıya ve kaleye yakınlığı ile süper
Negatif yönü : pahalı olması

Buraya Birgün önceden kahvaltı için rezervasyon yaptırarak geldik. Kimse bizi karşılamadı ve rezervasyon masanız burası demedi ayak üstünde üç dört dakika bekledikten sonra bize sahip çıktılar. Bir masa temiz değildi önceden kahvaltı yapılmış masayı temizlemek için bizi bir başka masaya yönlendirdiler bekledik temizlik yapılan yani bizim beklediğimiz masayı başkasına verdiler. Tabi ben sinirlendim. Eşimde Yanımda. Hışvıhan adına Biraz kaba bir hareket oldu. İki kişilik kahvaltı 90₺. Fişi mevcut. Mekan hoş laf söyleyemem. Ama organizasyon boşluğu var. Serpme kahvaltı geldi kızarmış yumurta piyasada yok. Ağzımızla istedik. Mekana 4 verdim. Gerisi boş. Serpme kahvaltı pek tatmin edici zenginliğe sahip değil. Parayı verdik çıktık. Bazen böyle yerlere gidince pişman oluyorum ama parayı verip çıkıyorum pek muhattap olmaya gerek yok. Çünkü anlayamayacaklar. Organize ye puanım 1,5 fakat herşey düşünülmüş Bebek odasına kadar var develik kısmı var ortam tatmin etti.