Gap turu kapsamında yaklaşık 15 - 20 gün önce akşam yemeği için rezervasyon yaptırdık ve gerçekten profesyonel bir mekan hayal ederek gittik. Mekan tarihi ve restorasyon gerçekten güzel yapılmış. Girdigimiz 15 - 20 dak boyunca kimse ilgilenmedi hatta kül tablası 5 kez isteyince ancak geldi. Gaziantep ' e geldik et yemek istiyoruz dedik ve et yok cevabını aldık, bu cevap sonrası kalkmaya yada dışardan et söyleyip resmini koymaya kadar düşünceleri konuştuk ancak şefle görüşmeden gitmedik. Neyseki Şef gayet anlayışlı yaklaştı ve tüm olumsuz hatlarını telafi etti . Mezeler gayet lezzetliydi birden servis hızlandı bunun yanısıra istediğimiz et siparişleri pişirilerek sevis edildi. Özellikle çiğ köftesine bayıldım. Bu kadar özel bir mekânda daha eğitimli garsonlar olmalı ve sadece Şefin yada mutfağın iyi olması yeterli değil ilk kabul , ilgi bunlar servis çalışanları ile başladığı için tüm müşteriler yaptığı ödemenin karşılığını almak isteyecektir. Bu nedenle bu güzelim mekan daha da iyi olabilirdi.

Kapıdan gelindiği anda rezerve yaptığınız masaya yönlendiren kimse tok. Garson bulun demekten çekinmiyorlar. Siparişiniz küllük dahil hizmet dönüşü 15. Tekrarlamanızda gerçekleşiyor. Sigara aldırmaya kalkmayın parasını adisyona eklemiyorlar 12₺ sigarayı 20₺ sayıyorlar. Çalışanlar ilgisiz olduğu kadar edepsiz ve hazır cevap. Verdiğiniz paranın karşılığını alamıyorsunuz. İşletme 0.. hesap kalın. Yani örtüşmüyor. Servisleri değiştirmeleri lazım. Saatlerce boş masada toz içinde tabakları bırakıyorlar. Saat 23.00 servis bitiyor. Nasıl alkollü mekansa artık???!!! Yani gelmeyin!!! Net!!!

Re-za-let..... Asla ama asla kimseyi götürmeyin. Ben rezil oldum siz olmayın. Karşılama yok, insan yerine koymak yok, müşteriyi de gören kaçıyor... Bir tarihi esere yapılacak en büyük eziyet olmuş böyle beceriksiz işletmecilerin eline düşürmek

Başlangıçları, ara sıcakları, meze ve etleriyle, ambiyansıyla dört dörtlük bir restoran..Eski bir handan dönüştürülmüş; hem otel hem restoran olarak hizmet sunuyor..Sıra gecesine denk gelmedik ama eminim o da çok keyiflidir..Yeri de çok güzel; kalenin karşısında, merkezi bir yer..Bakırcılar hanına, elma pazarına çok yakın..Ufak organizasyonlar burada harika olur..

Ailemle Gaziantep ziyaretimizde öğlen saatlerinde rezervasyon yaptırdım. Daha sonra akşam 7 gibi Restauranta gittik, arabamızı vale aldı ve rezervasyonumuz kimse tarafından bilinmediği için bir masaya oturtulduk, daha sonraki 20-25 dk boyunca kimse suratımıza bile bakmadı. Daha sonra bir servis elemanı yanımıza teşrif etti, menüyü sorduğumda menümüzden şu an bir şey anlamazsınız, ama kebap çeşitlerimiz var gibi komik bir cevap aldık. Daha fazla gerilmemek için mekandan ayrıldık ve üstüne de daha komik olanı 10 tl de vale Parası ödedik.
Tam anlamıyla rezil bir ilgi ve hizmet anlayışıyla karşılandığımız bu mekana hayatım boyunca bir daha uğramam ve kesinlikle de tavsiye etmem.