Bugünün köklü bir şarapçılık müesesidir. Turist grupları buraya uğrayıp şarap alırlar Serap tatmak... tümünü oku
Bugünün köklü bir şarapçılık müesesidir. Turist grupları buraya uğrayıp şarap alırlar Serap tatmak... tümünü oku
Turasan köklü bir şarap üreticisi, yıllar önce bir tane şarabını içerek hayran kalmıştım, yaklaşık... tümünü oku
Müşterilerle ilişki daha özenli olmalı ve oraya gelen müşterileri statülerine göre değerlendirmemeliler. Dolarlı Eurolu turistleri çok iyi ağırlarken oraya bilgi almak için için giden benim gibi bir Gastronomi öğrencisinin yüzüne dahi bakmadılar.
Ekimde gitmistik fakat saraplari bugun tatma firsatimiz oldu, trio olan sarap basarili fakat mono olanlar market saraplarindan farksiz, ustelik 1.5 kat daha pahali markettekilerden.
Birde rahatsiz oldugum diger konu , carrefourda 40 tl ye satilan visne sarabini orda 60 tlye satiyorlar, nasil fabrika satis magazasi anlamadim
İlk kez geldiğimiz Kapadokya seyahatimizde tabiki şarap mahzenlerini görmeden gitmek istemedik. Aklımızda 2 yer vardı; Turasan ve Kocabağ. İlk önce Asmalı Konak gibi yerleri de görmek istediğiniz için Ürgüp’te yer alan Turasana şans verelim dedik. İçerisi kalabalıktı ama sanki Migros kasa kuyruğu gibi bir kalabalık. Hiçbir şekilde turasanı ya da şaraplarını tanıtacak bir ortam bir aktivite bir ilgi yoktu. Yani bu durumda gidip Kapadokya’nın hemen hemen her marketinde de bu şarabı bulup, alabilir oraya kadar da boşuna yorulmazsınız. İçeride uzun süre boş boş raflara bakındıktan sonra kasa dışında (kasalar çok yoğun) ilgili bir kişiyi bularak tadım yapıp yapamayacağımızı sorduk. Ve 40 lira gibi bir ücrete vip tadım yapabileceğimiz söylendi. Muhtemelen herkes müdavimi olmuş ya da kulaktan duymuş kasada yoğunlaşmış ama ilk kez deneyecek olan biri için çok anlamsız bir ortamdı. Daha sonraki gün Kocabağ giderek, içeri girer girmez çok ilgili ve güler yüzlü abimizin ‘gelin gelin tam da en kaliteli şaraplarımı açmış tadım yapıyorduk demesiyle 6-7 tane farklı şarap tattık bunların içinde ödüllü şaraplar Emir ve Leo dahildi. Ve 4 tane şarap alarak ayrıldık. Demem o ki dünyanın en kaliteli işini de yapıyor olsanız ilgi, güler yüz olmadıktan sonra bir işe yaramıyor.
Ha bu arada yorumların pek çoğu corona nedeniyle tadım vs olmadığı yönünde ama çalışana sorduğumuzda corona ile alakalı hiçbir şey söylemeden direk ‘vip 40 TL karşı odada yaparsınız’ diye cevap aldık.
Bugünün köklü bir şarapçılık müesesidir. Turist grupları buraya uğrayıp şarap alırlar Serap tatmak serbestir fiyatlarda her şarabın durumuna ,yilina göre değişir.
Çalışanlar çok ilgisiz. Covid nedeniyle tadım olmamasını bir nebze anlayabiliyorum fakat insan bir diyalog bir bilgilendirme bekliyor. Bu şekilde şarabı marketten de alırız. Konumunun ekmeğini yiyor.
Pandemi nedeniyle tadım yokmuş. Zaten eski yorumlara bakılınca tur ile gelmeyenlere tadım konusunda suratsız davranılmış. Pandemi de bahanesi oldu tabi .