Manzara Şahane…
İsmini ilk duyduğumda, sıradan bir isim gibi gelmişti. “Bu kadar övülen bir mekanın adını niye ~Manzara~koyarlar ki” diye düşünmüştüm. Gidince anladım neden adını “Manzara” koyduklarını.Gördüğüm manzara karşısında resmen büyülenmiştim. Gidip kendi gözlerinizle gördüğünüzde ne demek istediğimi anlayacaksınız. Hem manzarası olsun, hem yemek kalitesi olsun, hem sunum ve servis olsun, hem karşılama ve ilgi olsun… 100 üzerinde 100 puan almayı hak ediyor. Biz uzun zamandır müdavimi olduk buranın. Yaz gelsede gitsek diye iple çekiyoruz. Kışın da eminim çok güzeldir. Bu kış inşallah gelip deneyimleyeceğiz. Gitmeden önce mutlaka arayıp rezervasyon yaptırın. Bir ay öncesinden arayıp, rezervasyon yaptıramadığımı bilirim daha önceki yıllardan… Bu sene ilk kez geçen hafta, doğum günümü kutlamak için ailece gittiğimizde ne kadar özlemiş olduğumuzu fark ettim. Tekneyle gelirseniz, sizi özel vip araçla, aşağıda karşılayıp, yukarı kadar götüren çok güzel bir hizmetleri de var. Araçtan indiğiniz andan itibaren zaten tüm çalışanlar, yüzlerinde kocaman bir gülümsemeyle size “ hoş geldiniz“ diyorlar. Mekanın sahibi ve şefi Naci beyin,güler yüzle ve büyük bir içtenlikle misafirlerini karşılamasını ise burada anlatamayacağım.Bunu yaşayıp, hissetmeniz lazım…Müşteri yerine “misafir” kelimesini özellikle kullandığımı belirmek isterim. Çünkü buraya geldiğinizde kendinizi müşteri gibi hissetmiyorsunuz. Yemeklerin lezzetini ve sunumun güzelliğini anlatmak ise başka bir üst düzey bilgi birikimini gerektiriyor bence. Bunun için Vedat Milor’un “ Acaba Rüya mı gördüm” başlıklı yazısını okumanızı öneririm. Ben ise sadece ,tekrar tekrar gelmek için ne kadar sabırsızlandığımızı, deneyimlediğimiz bütün o şahane yemeklerin tüm ailemin yüzünde bıraktığı o güzelim mutluluk ifadesini, yurt dışında yediğimiz kalitede hatta üzerinde bir yemek kalitesini ülkemizde de yakalamış olmanın verdiği tatlı sarhoşluğu, anlatabilirim size ancak… Marmaris e bağlı Söğüt köyünde, şahane manzarası ve muhteşem lezzetleri olan bir restoranda, bir gece geçirmek isterseniz mutlaka ama mutlaka yönünüzü değiştirin ve buraya gelin. Pişman olmayacaksınız…