Kedimizle birlikte geçireceğimiz aile tatili için Palmiye Butik Pansiyon’u tercih etmemin öncelikli nedeni, farklı zamanlarda konaklayan arkadaşlarımın övgüleri, ikinci nedeniyse evcil hayvan kabul etmeleriydi. Arkadaşlarımın övgülerinde ne kadar haklı olduğunu ve işletmenin internet yorumlarında neden hep 5 yıldız aldığını, 7 günlük tatilimiz boyunca birçok kez deneyimledik. Palmiye’ye adımınızı attığınız ilk andan itibaren Deniz Hanım, Vedat Bey ve kızları Birsen’in bu işi ne denli severek yaptıklarını fark ediyorsunuz (Ailenin kedisi Miço da sevimliliği ile bu güzel denklemi tamamlıyor). Odaların temizliği mükemmele yakın, mis gibi kokan ütülü çarşaflar, dolaplara konulmuş lavanta keseleri, havluların beyazlığı ve yumuşaklığı size kendinizi gerçekten özel hissettiriyor. Kahvaltı, tüm yorumlarda bahsedildiği gibi harika.; aslında Palmiye’de yiyip içtiğimiz her şey çok lezzetliydi. Deniz Hanım’n bildiğimiz bazı yemeklere deneysel yaklaşımı ve ayrıntılara verdiği önem başka yerlerde bulamayacağınız tatlar yaratıyor; mezeler, zeytinyağlılar çok başarılıydı. Balık, et, ızgara ise Vedat Bey’den soruluyor ve onlar da gayet lezzetli. İşletmenin Mimoza koyundaki küçük plajında da çok rahat ettiğimizi belirtmeliyim. Velhasıl, eğer Karaburun’u seviyorsanız ve hem konforlu hem de evinizin sıcaklığındaki gibi rahat bir tatil geçirmek istiyorsanız, mutlaka Sabırlı ailesinin özenli, profesyonel ve samimi işletmecilik anlayışı ile tanışmanız gerekiyor. Asla pişman olmayacağınız garanti…Devamı