Japas, hayallerime olan tutkum ve umudumu yeniden uyandıran bir restoran. Kesinlikle her zaman öğle veya akşam yemeği için ne olursa olsun dönmek istedim bu restoranın küçük bir hayranıyım. Japon ve Tapas bir füzyon restoranı olan Japas, konforlu tasarımı bize mükemmel bir yemek deneyimi ve üstün...hizmet sunan, sakinleştirici ve rahatlatıcı bir atmosfer sunuyor. Yemeğin ne zaman ortaya çıktığını her zaman heyecanlıyorum ve ikimiz de yemeğin tadını çıkardık, benim için özellikle Razor istiridye Hollandaise sosu köpüklü, Yengeç kalamar sosu ile Vietnam pilav kağıdı ve karışık hatmi. Hollandaise sosu, jilet istiridye tatlılığı ile çok iyi gidebilir, hiç sıkıcı bir tadı hiç beklemiyorduk. Çıtır Vietnamlı pirinç kağıdının yumuşak tatlı yengeç eti ile birleşimi bana birçok doku kazandırdı. Pan Seared Short Ribs'ın BITTER GOURD ile birlikte geldiğini bilmiyordum, arkadaşımın cesaretlendirmesi altında, zorlu bir yemeğin yanında acı kabak kaburga ve sosla bir araya gelmeye karar verdim. sulu bir ihale etinde biraz acı ve tatlı olan, kesinlikle bana bir sürpriz yaptı. Daha fazla sürpriz için bekliyorum.Devamı