30 seneye yakın zamandır , yaz tatillerimizi Kalkan da geçiririz , bu süreçte birçok restoran açıldı ve kapandı, bu müşteri politikası ve de şımarıklıkla buranın da çok uzun süreli olacağını düşünmüyorum 1) Sabahtan akşam rezervasyonu için aradık ve teras ön bölüm rica ettik 3 kişi...için , mantıklı bir açıklama yaparak haftalar öncesinden rezervasyonu aldıklarını belirterek ( son derece kendini beğenmiş bir ses tonuyla belirtti işletmeci ) ön taraf olmaz ama terasta ortalarda bir yerlerde ayarlarım merak etmeyin (bunu vurguluyorum çünkü 2-3 dakikalık telefon konuşmamızda 2-3 kez söyledi ) dedi , vaktinde oraya gittiğimizde çok arkalarla küçüçük iki kişilik bir masaya 3. Kişiyi oturtmaya çalıştıklarında ben ve eşim sinirlendik ve mekanı terk ettik . Gündüz hiç bir yerimiz yok başka gün kabul edelim deselerdi çok daha kibar olurdu Üstelik gündüz telefonda konuştuğum işletmeci biz masayı beğenmeyince, ki çok çok haklıydık , ortalarda bir masaya okey demiştik ,son derece kendini beğenmiş bir şekilde ‘ size haftalar öncesinden yer ayırtıyorlar ‘ diye kaba bir şekilde konuştu , bizler yıllarca Tapas restoranları merkezi İspanya şehirlerinde ( Madrid, Barcelona….) yerlerde yeme şansımız oldu ama oralarda en lüks restoranlarda bile böyle davranışlara maruz kalmadık , umarım bu zihniyetlerini değiştirirler yoksa daha önce de Kalkan da gördüğümüz gibi işletme hataları yüzünden kapanan birçok yer gibi olur , bu eleştirileri eski bir turizmci olarak samimi olarak yapıyorum , amacım yaşça benden küçük olan gençlere Yardımcı olmak Hiç deneme fırsatı olmadı ama sundukları yemekler mutlaka çok güzeldir ama bu lezzetli sunumları çok çok çok hatalı işletme ile heba etmesinler Seneye geldiğimizde tekrar deneyeceğimDevamı

Restoran ve menusunu inceleyip Kalkan'da gidebilecegimiz farkli bir mekan olduguna karar verip rezervasyonumuzu yaptirip restauranta gectik.Saat aksam 7 gibi iceceklerimizi soyleyip menuden antre secerken yemegimizi bitirip gitmek icin toplam 60-90 dakikamiz oldugu bir sonraki rezervasyona hazir olmalari gerektigini bildirdiler double booked flight gibi birsey anladigimiz...kadariyla.Sonuc itibariyle menusunu merak edip denemek istedigimiz restorandan su icip ayrilmak zorunda kaldik sonucta toplam 5-6k hesap odeyip fast food seklinde masadan kalkmaniz bekleniyor. Restaurant seemed fine and the menu as well, even though we had a reservation, we got told that we had to leave in 60 to 90 mins due to another reservation on our table like its a double booked flight.The prices seemed ok but you dont want to spend 5 or 6k Turkish Lira and leave in an hour like you ate at Mc Donalds right?Devamı

Sonunda güneşte kurutulmuş ahtapot pişiren bir mekan bulduk diye sevindiğimiz yer :) Şef Mehmet Ali Çelik Bey’in ellerine emeğine sağlık yediğimiz herşey çok lezizdi, Mekandaki tüm çalışanlar güler yüzlü ve çok ilgililer. Kalkan’ a her geldiğimizde kesinlikle uğrayacağımız yerlerin başında.