Zeytinyağının tadı ve aromasının ne kadar lezzetli yemeklerin bizi beklediğinin habercisi niteliğinde olduğunu söyleyebilirim. Başlangıç olarak ortaya bruschetta ve domates soslu peynirli patlıcan yani Parmigiana di melanzane söyledik. Standart ama klasik bir lezzet olan bruschetta’yı gayet başarılı, patlıcanı ise tek kelimeyle muhteşem buldum.