Bramble Bar, Queen Street'in köşesindeki kuru temizleyicilerin yakınındaki bir bodrum katında gizlendi ve sonunda onu bulmak için yarım saat harcadıktan sonra buldum.
Burada özel bir tur rehberi operasyonu önermek için ilham ve yerler arıyordum bu bar bulmaya çalışırken bir noktaya değindim. Bu kurulum için yerleşik...bir yazarım ve Edinburg'u gezip görülecek yerler hakkında kendi web sitemi barındırıyorum.
Hayal kırıklığına uğradım ve sıcak beni karşıladı bana içki menüsü teslim bar personeli tarafından karşılandı. Sadece çavdar biranızdan bir Duman sipariş ettim ve bir süreliğine barda nasıl oturduğunu görmek için oturdum.
Bardaki antika pirinç musluktan servis edilen bir bardak soğuk musluk suyuyla herkese servis edilir, tüm içecekler peçetelerde servis edilir. Masa servisi burada sunulmaktadır ve herhangi bir içki için uzun süre beklemeniz gerekeceğinden şüpheliyim.
Kaygan ve profesyonel bar çalışanları, kokteyller için garnitürler ve karıştırıcılar hazırlarken, oldukça sessizdi ve büyük şişelere karıştırmak ve dökmek için malzemeleri tam olarak ölçmek için dijital teraziler kullandı. Ne yaptıklarını ve ona eşleştirilen kokteylleri detaylandırmaktan ve anlatmaktan çok mutlu oldular.
İçecekler menüsünde çeşitli şaraplar, cinler, kokteyller ve biralar bulunur ve buradaki personel işinde en iyisidir. Kokteyller bir uzmanlık alanıdır ve evlerinde imzalanan kokteyl 'The Bramble' açıkça popülerdir. İyi görünüyorsa, tadı daha iyi ve her bir kokteylle ilgili sunum yerinde.
Bu barda mum ışığında masalar ve geceleri bir DJ ile rahatlıkla unutulmayacak bir atmosfer ve deneyim yaratabilmek için hip - hop ve ruh müziği çalan rahat ve samimi bir his var.
Bir yeri her zaman tuvaletin durumuna göre değerlendiririm ve burada tertemizdirler. Tuvaletler Belfast tarzı lavabolar, sahne ışıkları ve kokulu mumlarla dolu bir galeride görünmeyecekti.
Birkaç yıl önce bu barın dünyanın en iyi 50 cin ve kokteyl barında nasıl yer aldığını görebiliyorum. Her şey burada en yüksek standartlara uygun şekilde yapılır.
Bu, çok sayıda bar çalışanının standartlara veya sınıfa sahip olmadığı ve ellerinin yıkanmadan, hatta bardakları kurutmadan ve aynı çay havlularını kullanarak, çenelerini temizlemenin yasak olduğu, Edinburgh'taki nadir bir bulgudur. .
Tavsiye ve gizli bir mücevher.Devamı