Kapadokya bölgesinin en gelişmiş ve en çağdaş turist şehri olan Ürgüp’te, yüzyıllık mağara yerleşimlerinin içinde ve çevresinde yapılmış pek şirin otel bulunmaktadır. Şehir ve şehri çevreleyen bölge gizemli peri bacalarıyla, Hristiyanlığın erken dönemine ait taş kiliseleriyle ve verimli üzüm bağlarıyla ünlüdür. Tarihi ve modernliği bir arada bulunduran Ürgüp, geleneksel el yapımı halıların ve bunun yanı sıra hareketli gece hayatının merkezidir. Sıcak hava balonuyla gezmek çok popüler bir aktivite olup bölgenin güzelliğini yükseklerden görmenin harikulade bir yoludur.

Kapadokya bölgesinin gayri resmi başkenti Nevşehir, çevreyi, yer altı şehirlerini ve sayısız peri bacasını keşfetmek için muhteşem bir başlangıç noktasıdır. Hititler tarafından 3.000 yıldan daha önce Nysa adıyla kurulmuş olan Nevşehir, şehre tepeden bakan Osmanlı kalesi kalıntıları ve Damat İbrahim Paşa Külliyesi’nde bulunan 18. yy'a ait Kurşunlu Camii’nin de bulunduğu tarihin pek çok dönemine tanıklık etmiş tarihi mekanlara sahiptir. Nevşehir Müzesi, Türkiye’nin en iyi ve en popüler müzelerinden biridir.