Tercihiniz alışılmışın dışında, tarihle iç içe bir müze ortamında konaklamak ise; temelleri yüz yıl evvel atılmış, restorasyonu ise dört yıl süren ve Edirne’nin köklü fertlerinden Albert Safrati ve Jack Assa’nın ailelerine ev sahipliği yapmış olan tarihi konaklarda sizlere kaliteyi ve huzuru  aile ortamında sunacağımızdan emin olabilirsiniz. Otelimiz Edirne tarihine ve dokusuna uygun 2 konak otelden oluşmaktadır. Ortalama 100 yıllık doğal ve mistik bir atmosfere sahiptir. Odaların her biri birbirlerinden farklı temalarda olup, iç mimarisiyle, antika mobilyalarıyla ve içinizi ısıtacak renkleriyle sizlere geçmişin kapılarını aralayacaktır. Bununla birlikte konaklarımızın odalarında bulunan özel banyoları, günümüzün tüm modern iklimlendirme ve iletişim olanakları tesisin orijinal yapısıyla bütünleşmiş olup;  hotelimiz odalardaki rahatınızı ön planda tutmayı ilke edinmiştir.