Onlarca medeniyete, binlerce yıl ev sahipliği yapmış, güzel atlar diyarı Kapadokya ya hoşgeldiniz... Elif Stone House ; Kapadokya'nın gerçek mimari kültürünü, gerçek geçmişini,orjinal Kapadokya taşlarından oluşan odalarında, taş ve kayadan oyma lobilerinde, Kapadokya ya özgü kemerli restoranında yansıtmaktadır. Kapadokya'nın sayılı büyük konaklarından olan Elif Stone House'un tarihi 1840 yılına dayanmaktadır. Elif Stone House; tarihi bir kapadokya konağıdır, siz misafirlerimize kapadokya da butik otel olarak hizmet vermektedir ve kapadokya ya kalan bir kültürel miras olarak yerini almıştır. Kapadokya'nın taş işçiliği neredeyse emsalsizdir, kapadokya taşları volkanik yapıdadır ve milyonlarca yıl önce kapadokya' nın oluşumuna neden olan Erciyes, Hasandağı ve ikisinin arasında kalan Göllüdağı nın püskürttüğü lavlardan meydana gelmiştir. İşlemesi kolay ama hava ile temas ettikten sonra sertleşen bir yapıdadır. Kapadokya taşlarının diğer bir özelliği ise volkanik yapıda olduğu için havayı nefes alır gibi tutup bırakmasıdır bu yüzden kapadokya konakları yazları serin, kışları sıcak olma özelliğini taşır.