Azienda Agricola Biologica Donato Giangirolami

Azienda Agricola Biologica Donato Giangirolami, Latina

Azienda Agricola Biologica Donato Giangirolami

Azienda Agricola Biologica Donato Giangirolami
4.5
Özel ve Hediyelik Eşya Dükkânları • Şarap İmalathaneleri ve Üzüm Bağları
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fabriziobcc
Roma, İtalya21 katkı
Yalnız
Sono circa un anno che mi rifornisco di vino bianco e rosso sia sfuso che in bottiglia . E per la prima volta, ho trovato un bianco e un rosso completamente diversi come sapore da quelli dell annata precedente. Hanno modificato la composizione dei vitigni. Giuro e la prima volta che mi succede. Tutti sempre a ripetere gli stessi gusti sapori. Ma a parte la forma anche la sostanza è un gran piacere. Il bianco è molto particolare . Il sapore non è liscio e sapido , ma minerale, vulcanico, pieno, quasi al limite con un fruttato . Adeguato a tutto pasto . Fresco si fa notare , scende giù come una palla in discesa , ma lo stomaco non avverte la botta, anche se poi la testa a fine pasto ti chiede il conto. Il prezzo è ottimo , giusto per il suo , ma forse economico rispetto a certe casate con il nome .
Yazıldığı tarih: 4 Mart 2019
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dani2207
Roma, İtalya277 katkı
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Poiché ho pernottato alla Locanda del Cavaliere,sulla strada Pontina a nord di Latina,
ho visto che a 100 metri c'è questa Azienda Agricola,per cui mi ci sono recato a piedi,per curiosità.

Ho scoperto che qui si producono vini bio,e l'offerta è limitata a tre bianchi e tre rossi,tra cui alcuni classici locali,come lo Shiraz e il Petit Verdot,altri sono uvaggi,di combinazioni nuove,interessanti e ben amalgamate,tra cui un imponente rosso
denominato Peschio (cabernet sauvignon e petit verdot) che fa affinamento in botti grandi per 18 mesi.

I prezzi sono molto abbordabili,ed è possibile ordinare on-line,ma io suggerisco,se possibile,di andarci per provarli e farsi guidare dalla figlia Laura (sommellier) sulla
filosofia dell'Azienda e la composizione (e il perché() dei vari uvaggi.

Un po' di pubblicità non guasterebbe!
Yazıldığı tarih: 28 Şubat 2017
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